Les Formations en boulangerie
Des cours pour aider et accompagner les passionnés de boulangerie.

3 vidéos gratuites pour réussir son CAP

Pains et viennoiseries de Noël
Je vous propose 5 recettes aux couleurs de noël pour régaler votre famille et vos amis !

CAP Boulanger
à la maison
Découvrez mon matériel et toutes mes techniques pour réussir votre examen de CAP Boulanger à coup sûr !

Boulangerie
à la maison
Avec cette formation gratuite, retrouvez toutes mes techniques et mes conseils pour faire de vous les rois ou reines de la boulangerie.

Pâte levée
feuilletée
Apprenez à faire une pâte levée feuillée comme un pro et confectionnez des viennoiseries plaisir.

Les matières
premières
Une série de vidéos pour mieux connaître les matières premières utilisées en boulangerie.

Allez plus loin
en boulangerie
Du pétrissage à l’élaboration d’une gamme de pains, vous découvrirez les subtilités du monde de la boulangerie.

Décor
en boulangerie
Que vous soyez apprentis, boulangers
ou juste fan de pain n’hésitez pas à découvrir mon univers du décor.
