Découvrez les livres et ebooks dédiée à l’apprentissage de la boulangerie !
Dans ce carnet, je vous propose 24 recettes : l’essentiel pour réussir l’examen mais également des recettes pour aller plus loin.
Vous y trouverez plus de 40 leçons couvrant tout le programme de technologie du CAP, pour tout comprendre et réussir à coup sûr !!
Dans cette édition « 2025 » du carnet, découvrez 11 des recettes les plus populaires de ma chaîne YouTube : simples, gourmandes et faciles à réaliser.
Cet ouvrage de 60 pages permet de décrypter les gestes et techniques permettant de confectionner de nombreuses formes de pain de campagne.
Cet ouvrage de 60 pages permet de décrypter les gestes et techniques permettant de confectionner des viennoiserie en pâte levée feuilletée.
Formations et coaching pour aider et accompagner les passionnés de boulangerie !