L’art de la viennoiserie par Mickael Martinez.

La recette des croissants de Mickael Martinez en vidéo ➼ Mickaël Martinez est un expert de la boulangerie et maitrise l’art de la viennoiserie parfaitement. Il possède une boulangerie et fabrique tous les jours des produits 100% artisanaux avec du levain ! Mickaël prépare tous les matins des pains au levain , des brioches, et […]

Croissants franceses y Napolitanas de chocolate fácil

croissant boulangerie pas à pas

Descubre cómo hacer napolitanas de chocolate y croissants franceses fácil en casa ‼️ ➡️ La receta (recette française en bas de page) • Harina T65 : 140g • Harina T45 : 140g • Sal: 6g • Azucar: 40g • Leche:70g • Mantequilla:20g • Agua: 70g • • Mantequilla especial hojaldre: 160g • Mezclar todo 1er […]