Comment faire des croissants ? Ma recette de croissant à la maison
- Recette des croissants :
- Farine T45 : 500g
- Sel: 10g
- Sucre: 65g
- Levure fraiche: 25g
- Beurre: 40g
- Eau : 130g
- Lait: 100g
- Beurre tourage: 250g
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