Comment faire des croissants ?

Ma recette de croissant à la maison

Comment faire des croissants ? Ma recette de croissant à la maison

  • Recette des croissants :
  • Farine T45 : 500g
  • Sel: 10g
  • Sucre: 65g
  • Levure fraiche: 25g
  • Beurre: 40g
  • Eau : 130g
  • Lait: 100g
  • Beurre tourage: 250g