Non classé - Boulangerie Pas à Pas

🥖 CAP Boulangerie en 15 jours : réussir en candidat libre ?

Peut-on vraiment obtenir son CAP boulanger en 15 jours ? C’est une question que beaucoup se posent : est-il possible de réussir le CAP Boulangerie en candidat libre avec une formation courte et intensive ? Dans cette vidéo, immersion complète dans un CAP blanc boulangerie au fournil de formation bordelais, avec Arnaud, en reconversion professionnelle. Objectif : vous montrer […]

🌾 Pain au levain aux graines facile (sans façonnage)

Une recette simple, accessible et ultra efficace Faire un pain au levain maison peut sembler complexe. Pourtant, avec la bonne méthode, il est possible d’obtenir un résultat professionnel sans robot et sans façonnage. Dans cette vidéo, Maxime, boulanger formateur chez Atelier Malice, vous montre une technique simple pour réussir un pain au levain aux graines, savoureux, digestible et adapté […]

Articles test

Recette de la Brioche Vanille fraise

Comment faire des brioches à la vanille et à la fraise. Une vraie recette de brioche d’artisan et en plus, une recette de crème pâtissière exclusive ! Recette de brioche facile • Farine T45: 1000g • Sel: 18g • Sucre: 130g • Levure: 30g • Oeuf entier: 300g • Lait: 300g • Beurre: 300g • […]

Quel est le meilleur robot pâtissier?

Rejoins la Team BPAP : https://www.boulangerie-pasapas.com Acheter mon livre : https://amzn.to/3djEoe7 Hello aujourd’hui on se retrouve pour comparer 3 batteurs ou robots ménagers ! Bien faire son pain avec un robot à la maison c’est facile ! 💥Le DITO SAMA BE5 : https://www.bacchus-equipements.com/m-dito-sama-96.html 💥Le ROBO (code promo PASAPAS5 pour avoir 5% de reduction) : https://iboulange.fr/products/batteur-robo?_pos=1&_sid=50d3cb678&_ss=r&variant=40282522648610. […]

5 règles pour réussir son pain ! Mes astuces pour faire son pain à la maison !

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