Je découvre les pains incroyables de Géorgie 🇬🇪
Dans cette vidéo, partez avec moi en Géorgie 🇬🇪 pour explorer l’art unique de la boulangerie traditionnelle géorgienne. Au programme : 🥖 Fabrication du Shoti (tonis puri) dans les fours géorgiens (toné) 🧀 Le célèbre Khachapuri, symbole de la cuisine géorgienne 🥟 Les Khinkali, spécialités incontournables 🍷 Une immersion dans les recettes ancestrales, les boulangeries […]
J’ouvre une BOULANGERIE en AUSTRALIE
🇫🇷 OUVERTURE d’une BOULANGERIE FRANÇAISE en AUSTRALIE 🇦🇺 | Dans cette vidéo, je vous emmène dans les coulisses de l’ouverture d’une boulangerie artisanale française en Australie « Le Comptoir Bakehouse » ! Après 10 mois de préparation, je rencontre Sam et Uriel, deux entrepreneurs passionnés qui réalisent leur rêve! Ouvrir Le Comptoir Bakehouse, une véritable boulangerie française […]
Bread Trotter : À la découverte des spécialités boulangères et pâtissières du Portugal 🇵🇹 !
🍞 Un voyage gourmand à travers les traditions boulangères portugaises Dans cette nouvelle vidéo Bread Trotter, partez avec moi à la découverte des spécialités boulangères et pâtissières du Portugal ! De Porto à Avintes, en passant par Ílhavo, je vous emmène rencontrer des artisans passionnés qui perpétuent un savoir-faire ancestral. 🗺️ Au programme de cette aventure culinaire : ✅ Fabrication […]
Bread trotter en ITALIE: PANETTONE et FOCACCIA
La vraie RECETTE du PANETTONE J’ai rencontré « Mirko Zenatti »qui nous transmet sa vraie recette du panettone et toute la technique. C’est un chef boulanger italien qui travaille du côté de Vérone et qui fabrique des panettones depuis plus de 15 ans. Durant la période des fêtes, il fabrique plus de 1000 panettones en un mois.Ce […]
Bread Trotter en ALGERIE !
Bread trotter en Algerie À la découverte des pains du monde Pour cette nouvelle série de vidéos, je vous emmène à la découverte de l’Algérie. Nous commencerons par faire un petit tour de la Casbah où nous rencontrerons @Tatahabiba ! Elle nous montrera quelques spécialités et puis nous ferons les courses pour réaliser la » […]