Cette boulangère travaille à l’ancienne : immersion dans une boulangerie au levain et au four à bois
Découvrez le FOURNIL RÉSISTANCE, une boulangerie artisanale unique au cœur des Pyrénées Dans cette nouvelle vidéo, je vous emmène à la découverte du FOURNIL RÉSISTANCE, une boulangerie artisanale située à Saint-Bertrand-de-Comminges, au pied des Pyrénées. Vous y rencontrerez Tulip Santène, une boulangère au parcours atypique qui a quitté le monde du design et de la mode à Paris […]
Elle perpétue la tradition : Pain au levain et four à bois en pleine campagne !〈Le fournil Fleuri〉
Je vous emmène à la rencontre d’une boulangère passionnée qui tient sa petite boulangerie en pleine campagne. Chaque jours, le pain est façonné à la main, au levain naturel, et cuit dans un superbe four « Ephrem Fusion » à bois traditionnel avec une magnifique sole tournante. ➼ Le fournil Fleuri, est une petite boulangerie qui fabrique […]