Le pain WRAPS

Comment fabriquer des pains WRAPS délicieux.

Recette WRAPS:

Farine tradition t65: 950g
Semoule fine: 50g
Sel: 20g
Sucre: 10g
Levure: 20g
Eau : 600g
Huile d’olivie: 50g
pétrissage: 4+6 (TB60°)
Division à 150g et mise en forme boule
Detente 10min
Abaisser au rouleau trés fin.
Cuisson : 1min a 280°