Comment détailler 12 pains aux raisins ?
A partir d’un pâton de 650g de pâte et 180g de beurre de tourage.
Poids de crème: 200g + raisin sec : 150g
Taille du pâton : 35 cm x 35cm
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Comment détailler 12 pains aux raisins ?
A partir d’un pâton de 650g de pâte et 180g de beurre de tourage.
Poids de crème: 200g + raisin sec : 150g
Taille du pâton : 35 cm x 35cm
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