Comment détailler 12 pains aux raisins ?
A partir d’un pâton de 650g de pâte et 180g de beurre de tourage.
Poids de crème: 200g + raisin sec : 150g
Taille du pâton : 35 cm x 35cm
Comment détailler 12 pains aux raisins ?
A partir d’un pâton de 650g de pâte et 180g de beurre de tourage.
Poids de crème: 200g + raisin sec : 150g
Taille du pâton : 35 cm x 35cm