Boulangerie facile à la maison

Six leçons en vidéo, accessibles quand vous voulez, autant de fois que vous le souhaitez. À votre rythme, chez vous !

Le programme complet

1. Levain pomme & miel

Tout commence ici ! Je vous partage ma recette secrète pour démarrer un levain vivant à la maison, sans stress et sans fausse note. Une pomme, un peu de miel, et c’est parti pour l’aventure !

2. Pain facile

La recette que tout le monde attendait ! La base de la base pour apprendre à faire son pain à la maison. Vous allez voir, c’est vraiment plus simple qu’on ne le croit.

3. Pain de mie facile

Un pain de mie délicieux, moelleux à souhait, parfait pour des goûters gourmands en famille. Les enfants vont adorer mettre la main à la pâte !

4. Pain sur poolish

La poolish, c’est le secret des boulangers pour obtenir des pains à la croûte dorée et à la mie alvéolée. Une technique clé que je vous explique pas à pas pour des résultats bluffants !

5. Deux baguettes sur levain

La baguette sur levain, c’est le rêve de beaucoup d’amateurs de boulangerie. Je vous dévoile tous mes secrets pour que vous deveniez le roi ou la reine de la baguette maison.

6. Pain au lait facile

Offrez à votre famille le meilleur des petits-déjeuners avec des pains au lait faits maison — dorés, moelleux, irrésistibles. Fini les versions industrielles sans saveur !

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