Salut à tous !
Je suis un boulanger passionné et ce que j’aime par-dessus tout, c’est partager le savoir-faire des artisans boulangers !
Moi, je vous emmène à la découverte des richesses de la boulangerie à travers le monde !
Depuis plusieurs années, je partage le quotidien des chefs boulangers, pâtissiers et touriers à travers la
France. À présent, je me lance dans une nouvelle aventure : je pars avec vous à la découverte des pains du monde
Dans chaque épisode, je vous ferai découvrir les spécialités, les recettes et les secrets de fabrication
des boulangers et des personnalités emblématiques de l’artisanat local !
Ce projet a pour but de préserver un véritable savoir-faire ancestral, alors n’hésitez pas à me contacter pour faire partie de l’aventure !
Cuisson du pain dans le Sable et
Kesra Kabyle avec Tata Habiba
Broa d’Avintes, Pasteis de Nata et pleins d’autres pains exceptionnels