Comment faire des Cruffins à la maison ?
Recette Cruffins avec ma nouvelle recette de pâte à croissant.
- Farine T45 : 400g
- Sel: 10g
- Sucre: 55g
- Beurre: 30g
- Levure fraiche: 16g
- Eau froide = 100g
- Lait 80 g
- Beurre pour tourage = 170g
Le cruffin est une viennoiserie super tendance qui mélange les croissants et les muffins !