Brioche feuilletée : La recette et la meilleure technique !

• Recette de la brioche feuilletée:
• Farine T45 : 400g
• Sel: 8g
• Sucre: 15g
• Beurre: 100g
• Levure fraiche: 12g
• oeuf: 160g
• Lait : 40 g
• Sucre fin de pétrissage: 32 g

Cette recette de brioche feuilletée est vraiment parfaite .
Je vous donne également la technique pour réussir votre brioche feuilletée.