Une superbe rencontre avec un boulanger passionné et engagé, Amandio Pimenta. Meilleur ouvrier de France boulanger et ambassadeur du pain renommé à travers le monde. Il profite d’un passage à bordeaux pour nous présenter le livre:
Respectus panis dont il est le co-auteur.
La présentation d’Amandio : https://www.ambassadeursdupain.com/membres-fondateurs/
Pour acheter le livre : https://www.ambassadeursdupain.com/produit/respectus-panis-revelation-dune-panification/