Recette pain facile à la maison

recette de pain facile à la maison

Comment faire un pain facile à la maison, voici la recette parfaite !

Je propose une recette de pain super facile à faire à la maison en deux heures. Pour cette recette je mélange des farines pour avoir plus de goût et j’ajoute du levain pour augmenter la conservation et l’acidité et favoriser ainsi la digestion. C’est la recette que je prépare chaque semaine pour avoir du bon pain tous les jours au petit déjeuner.

Recette pain facile à la maison !
Les ingrédients pour 2 pains de 500g
• Farine T65: 250g
• Farine de meule T80: 100g
• Farine T150: 100g
• Farine de sarrasin: 50g
• Eau: 300g à 30°C
• Sel: 10g
• Levure: 4g
• Levain: 100g
• Pétrissage batteur 4min 1er V + 6min en 2nd vitesse

• Diviser en 2 pâtons et faire une boule
• Façonner et placer en moule graissé.
• Appret: 1h30 à 28°C
• Cuisson au four 250° 20min environ et laisser sécher 10 min.
• DEGUSTEZ !!!!!!!