Bonjour à tous, Une vidéo pour apprendre à déterminer le coefficient multiplicateur.
Ce calcul pro est essentiel, pour lancer une production juste le jour de l’examen et chaque jours de travail.
1. calculer le poids de commande
2. calculer poids de recette de base
3. Diviser le poids de commande par le poids de recette= coef.
4. Multiplier chaque ingrédients de la recette de base par le coef
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