À 25 ans elle OUVRE sa boulangerie !

LM la boulangerie

➼ La boulangerie « LM La Boulangerie » , est une petite boulangerie qui fabrique tous les jours des produits 100% artisanaux avec du levain ! Laurine prépare tous les matins des pains au levain , des brioches, des viennoiseries de des sandwichs frais ! Elle a acceptée de partager une journée de travail dans son micro fournil boulangerie.

➼ Laurine la cheffe boulangere nous montre toutes ses techniques de boulangerie. Le rafraichi du levain, la fabrication de pain de tradition française et du pain a la farine de meule ! Elle nous montrera également comment bien enfourner les pains et comment bien lamer les baguettes. Laurine nous donne également la recette des « rochers COCO » !!