Comment faire des pains kebab à la maison. Ma recette de pain kebab facile et rapide.
Les ingrédients pour 6 pains de 150g
• Farine T65: 520g
• Semoule fine: 30g
• Sel: 10g • Sucre: 6g
• Levure: 10g
• Huile d’olive: 10g
• Eau: 330g
• Pétrissage batteur 4min 1er V + 7min en 2nd vitesse
• Diviser en 6 pâtonsde 150g et faire un batard
• Détente 15 min
• Façonner avec un rouleau et placer sur plaque.
• Appret: 1h à 28°C
• Cuisson au four 250° 6min environ.
possibilité de cuire a 200°C
• DEGUSTEZ !!!!!!!
Voilà maintenant vous connaissez tous les secrets pour réussir des pains kebab à la maison en toute facilité, il ne reste plus qu’à les déguster en famille.