Recette du Panettone au levain naturel
Comment reussir le PANETTONE au LEVAIN ? Comment réaliser un PANETTONE incroyable ? Je suis partie en ITALIE pour rencontrer un expert du PANETTONE « Mirko Zenatti ». Il va nous transmettre la vraie recette du PANETTONE et toute la technique pour reussir à refaire le Panettone. Le panettone est une brioche italienne avec du levain et […]
Bread trotter en ITALIE: PANETTONE et FOCACCIA
La vraie RECETTE du PANETTONE J’ai rencontré « Mirko Zenatti »qui nous transmet sa vraie recette du panettone et toute la technique. C’est un chef boulanger italien qui travaille du côté de Vérone et qui fabrique des panettones depuis plus de 15 ans. Durant la période des fêtes, il fabrique plus de 1000 panettones en un mois.Ce […]
Recette du PANETTONE en vidéo.
Comment faire un PANETTONE ? Voici la recette du panettone en vidéo. ➼ Recette du PANETTONE La vrai recette du chef RICCARDO : ⚠️Attention recette de base pour environ 25KG DE PÂTE !!!!!!⚠️ ➡️La recette X2 dans la video !! (50 pièces de 1kg dans la vidéo) 1er rafraîchi : • Levain 1000g • Farine […]
Panettone la recette expliquée pas à pas !
Hello aujourd’hui on se retrouve pour une faire une recette de Panettone facile !! LE LIVRE DE LA VIDEO: https://www.ambassadeursdupain.com/produit/fr-dlap2/ ➼ Recette du Panettone : (par respect pour l’auteur et les ambassadeurs) retrouvez la recette du Panettone : https://www.ambassadeursdupain.com/produit/fr-dlap2/ A bientôt sur boulangerie pas à pas par fabrice Cottez